Говяжий язык — это деликатесная часть, отличающаяся нежной текстурой, насыщенным мясным вкусом и высоким содержанием белка, железа и витаминов группы B. Продукт универсален в приготовлении и отлично подходит как для праздничного стола, так и для повседневных блюд. Поставляется в охлаждённом или замороженном виде.
Состав
Состав: Язык говяжий, глазурь (лед)
Способ приготовления
Тщательно промойте язык и отварите в подсоленной воде с лавровым листом, перцем и корневыми овощами в течение 2,5–3 часов до мягкости. Сразу после варки опустите в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте с хреном, горчичным соусом или как компонент мясной закусочной тарелки. Также подходит для салатов, заливного и бутербродов.
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie.
Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.