Треугольники лососевых филе — это порционные кусочки благородной рыбы (чаще всего — семга или форель), нарезанные из брюшка и хвостовой части. Они отлично подходят для запекания, жарки, гриля или приготовления в кляре. Мясо сочное, с выраженным вкусом лосося и хорошей текстурой — в нём есть и плотная мякоть, и тонкий слой жира, который придаёт нежность.
Богатые белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами D и B12, эти кусочки подойдут для правильного и вкусного рациона, особенно в обеденном или вечернем меню.
Состав
филе лососевых, мука пшеничная, кукурузная
Способ приготовления
Разморозьте треугольники, посолите, приправьте перцем и сбрызните лимоном. Обжарьте на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки, или запеките в духовке с овощами и зеленью при 180 °C около 15 минут. Также можно приготовить на гриле, в сливочном соусе, со шпинатом или в азиатской глазури (соевый соус, мёд, имбирь).
Подавайте с картофелем, киноа, рисом, на подушке из зелени или с овощами на пару. Отличный выбор для вкусного и сбалансированного ужина — без костей и с натуральным лососевым вкусом.