Стейк палтуса — это деликатесный порционный срез белой морской рыбы с нежной, почти сливочной текстурой и чистым, слегка сладковатым вкусом. Палтус богат легкоусвояемым белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами D и группы B. Мясо хорошо держит форму при термической обработке, не пересушивается и подходит для запекания, тушения, жарки и приготовления на пару. Это идеальный продукт для тех, кто ценит тонкий вкус и натуральность.
Способ приготовления
Разморозьте стейки палтуса, промойте и обсушите. Приправьте солью, свежемолотым перцем, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. На каждый стейк положите тонкий ломтик лимона и веточку свежего розмарина.
Выложите в жаропрочную форму, добавьте пару ложек воды или белого сухого вина для сочности. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой духовке при 180 °C около 15–20 минут. За 5 минут до готовности можно снять фольгу, чтобы слегка подрумянить верх.
Подавайте с овощами на пару, киноа или картофельным гарниром. Это лёгкое, ароматное блюдо с чистым вкусом палтуса и минимальной обработкой — идеально для ужина без лишнего жира.
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie.
Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.
Выберите адрес доставки
Самовывоз: бесплатно
Каталог
Хит продаж
Новинки
В корзину