Стейк кижуча дальневосточного — это порционный кусок дикого тихоокеанского лосося с ярким цветом, плотной структурой и насыщенным вкусом. Кижуч ценится за сбалансированное сочетание белка, полезных жиров и низкой калорийности. Его мясо менее жирное, чем у сёмги, но более плотное и выразительное по вкусу. Продукт не требует длительной подготовки и идеально подходит для запекания, жарки или гриля.
Способ приготовления
Разморозьте стейк кижуча, промойте, обсушите и слегка приправьте солью и перцем. Выложите рыбу в жаропрочную форму.
Приготовьте соус: смешайте 2 ст. ложки сметаны или сливок, 1 ч. ложку дижонской горчицы, немного лимонного сока и щепотку сушёного укропа. Полейте стейки этим соусом, можно слегка посыпать тёртым сыром.
Запекайте в духовке при 180 °C 15–20 минут, ориентируясь на толщину рыбы. Соус слегка загустеет и образует нежную ароматную корочку.
Подавайте с картофельным пюре, пастой или салатом из свежих овощей. Блюдо получается сытным, но лёгким и отлично подойдёт как для повседневного, так и для праздничного ужина.
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie.
Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.
Выберите адрес доставки
Самовывоз: бесплатно
Каталог
Хит продаж
Новинки
В корзину