Что такое свежемороженая рыба? Это продукт, подвергнутый шоковой заморозке до температур от -6°С до -8°С и ниже. Такой способ обработки позволяет удобно хранить рыбу в морозильной камере до момента приготовления. Ключевое преимущество заморозки — значительно более длительный срок хранения по сравнению с охлаждённым продуктом.
Почему заморозка сохраняет пользу? При низких температурах происходит кристаллизация большей части влаги внутри рыбы, что позволяет сохранить её пищевую ценность. Важный момент: размораживать рыбу нужно постепенно, без использования горячей воды, чтобы сохранить все полезные соки и питательные вещества.
Многие виды рыбы глазируют, покрывая поверхность тонким слоем льда, что предотвращает высыхание и затрудняет доступ воздуха, сохраняя питательные и полезные свойства рыбы.
В интернет-магазине РОСПОРТ предлагает разнообразный ассортимент свежемороженой рыбы: от речной до морской. Каждый покупатель найдёт именно то, что ищет.
Преимущества покупки у нас:
Сделайте заказ прямо сейчас и оцените качество нашей продукции!
Каталог
Хит продаж
Новинки
Акции
Красная 
Белая 
