Приправа для плова по-узбекски, 130 г — это классическая смесь специй, в которой точно подобраны пропорции зиры, барбариса, куркумы, чеснока, кориандра и сушёных овощей. Именно эта комбинация придаёт плову характерный восточный аромат, золотистый оттенок и насыщенный вкус. Подходит для плова с любым мясом — от баранины до курицы, а также для гарниров из риса и булгура.
Нарежьте 500 г мяса (баранины или говядины) кубиками, обжарьте в казане до румяности. Добавьте 2 нарезанные моркови и 1 крупную луковицу, готовьте до мягкости. Засыпьте 1,5 ст. риса, не перемешивая, добавьте 1–1,5 ст. л. приправы для плова, посолите и залейте горячей водой, чтобы покрывала рис на 1,5 см. Варите под крышкой на слабом огне до готовности риса. Дайте настояться и подавайте — аромат Востока у вас дома!
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie.
Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.