Варено-мороженое мясо мидий — это чистый, уже подготовленный продукт без раковин, удобный для быстрого приготовления. Мидии имеют нежную, слегка упругую текстуру и насыщенный, но мягкий морской вкус. Отлично подходят для повседневной кухни и ресторанных блюд.
Продукт богат белком, жирными кислотами омега-3, железом, йодом и витаминами группы B. Легко усваивается и подходит для сбалансированного питания.
Способ приготовления
Мясо мидий достаточно разморозить и добавить в любимое блюдо. Обжарьте с чесноком и сливочным маслом, добавьте немного белого вина, сливок или томатов — и у вас готова основа для пасты, ризотто или тёплого салата.
Также можно использовать в морских супах, жюльенах, тарталетках, азиатских блюдах вок, с картофелем, рисом или овощами. Удобно, быстро и всегда вкусно — мидии хорошо сочетаются с любыми соусами и гарнирами.