Мойва замороженная — это мелкая морская рыба с нежным мясом и ярким, слегка солоноватым вкусом. Её удобно готовить целиком — мойва быстро прожаривается, остаётся сочной внутри и приобретает хрустящую корочку снаружи. Богата белком, фосфором и омега-3 жирными кислотами, мойва отлично подойдёт для жарки, запекания или приготовления на гриле.
Способ приготовления
Разморозьте мойву, промойте, обсушите и приправьте солью и перцем. Обваляйте в муке и обжарьте на хорошо разогретой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Также можно выложить на противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке при 200 °C 10–12 минут.
Подавайте горячей — с картофельным пюре, отварным рисом, свежими овощами или просто как самостоятельную закуску с дольками лимона.
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie.
Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.