Мидии в соусе Том Ям — это готовое блюдо с характерным тайским вкусом: пряным, кисло-солёным, с лёгкой остротой. Крупные мидии в раковине сочетаются с ароматным бульоном на основе лайма, кокосового молока, лемонграсса и специй. Идеальное решение для тех, кто любит насыщенные и необычные вкусы.
Мидии — ценный источник белка, витаминов группы B, железа, йода и омега-3 жирных кислот. Блюдо не требует подготовки — просто разогрейте и подавайте.
Состав
Мидии , соус "Том Ям"
Способ приготовления
Переложите мидии вместе с соусом на сковороду или в сотейник, накройте крышкой и прогрейте на среднем огне 5–7 минут до полного прогрева. Соус загустеет и впитается в мясо мидий, делая их ещё более ароматными. Подавайте с рисом, лапшой или свежими овощами.
Отлично подойдут в качестве горячей закуски, части азиатского сета или основного блюда с ярким характером. Можно украсить свежим чили, кинзой и лаймом — и подача готова, как в ресторане.