Крупные тигровые креветки 16/20 с головой и в панцире — это продукт премиум-категории с насыщенным морским вкусом и сочным, плотным мясом. Панцирь и голова позволяют сохранить максимум сока и аромата при приготовлении, а также придают бульонам и соусам насыщенность.
Тигровые креветки богаты белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами B12, D и микроэлементами: цинком, селеном, йодом. Подходят для жарки, запекания, гриля и супов, а также для эффектной подачи на праздничный стол.
Состав
Креветки тигровые
Способ приготовления
Разморозьте креветки, промойте и обсушите. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом, чесноком и свежемолотым перцем по 2–3 минуты с каждой стороны. В конце добавьте лимонный сок, немного сливочного масла и рубленую зелень — креветки получатся румяные, с ароматной масляной глазурью.
Можно приготовить на гриле, запечь с травами, использовать в азиатских супах, том яме, паэлье, морских сковородках или подавать как горячую закуску. Голова и панцирь дают блюду насыщенный аромат, а презентация выглядит особенно эффектно.