Косичка из форели в соусе унаги — это не просто рыба, а полноценное гастрономическое блюдо с ресторанной подачей. Нежное филе радужной форели аккуратно переплетено в косу и покрыто густым соусом унаги с характерной сладко-солёной ноткой. При запекании соус карамелизуется, а рыба становится особенно сочной, с лёгким дымным оттенком.
Идеально подойдёт для ужина без лишней готовки, но с максимальным впечатлением.
Выложите косичку в форму или на пергамент, запекайте в духовке при 180 °C около 15–18 минут до лёгкой карамельной корочки. Подавайте с рисом, овощами или на листьях салата, полив соусом из упаковки. Можно украсить кунжутом, зелёным луком или подать с каплей лайма — получится эффектно и очень вкусно.