Форель с/м Карелия икорность 60%

Форель натуральная охлажденная

Разморозьте форель, аккуратно выпотрошите, промойте и обсушите. Натрите тушку солью, перцем и сбрызните оливковым маслом. В брюшко выложите несколько ломтиков лимона, веточки укропа или розмарина и пару зубчиков чеснока. Выложите рыбу на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Запекайте при 180 °C 35–40 минут, ориентируясь на вес тушки. За 10 минут до готовности фольгу можно раскрыть, чтобы получить золотистую корочку. Подавайте с картофельным пюре, запечёнными овощами или свежим салатом. Украсьте зеленью и дольками лимона — и у вас получится эффектное, ароматное и полезное блюдо.