Форель охлаждённая потрошёная с головой — это свежая рыба с плотным, упругим мясом и насыщенным, маслянистым вкусом. Потрошёная форель — отличный выбор для запекания, фаршировки или приготовления на гриле. Благодаря сохранённой голове блюдо выглядит эффектно при подаче целиком и подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Состав
Форель потрошёная с головой 1-2
Способ приготовления
Промойте форель, обсушите бумажным полотенцем и приправьте солью, свежемолотым перцем и лимонным соком. В брюшко положите веточки укропа, розмарина и пару ломтиков лимона. Заверните рыбу в фольгу или выложите на противень. Запекайте в разогретой духовке при 180 °C примерно 30–35 минут, ориентируясь на размер тушки. За 5 минут до готовности откройте фольгу, чтобы получить румяную корочку.
Подавайте форель горячей, украсив свежими травами, дольками лимона и гарниром из картофеля, риса или запечённых овощей.
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie.
Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.